Dukan dieet on kaalulangetamise dieet, mille on välja töötanud prantsuse arst Pierre Dukan. Dieet on populaarne Prantsusmaal ja on levinud ka teistes riikides. Dukan dieet põhineb valgurikkal ja madala süsivesikusisaldusega toitumisel ning seda järgides tuleb vältida süsivesikuid esimesel faasil ning seejärel järk-järgult lisada neid toidusse tagasi. Dieet jaguneb neljaks faasiks: rünnakufaas, kruiisifaas, kinnitumisfaas ja stabiilsusfaas.
Dukan dieet lubab kiiret kaalulangust, kuid selle järgimisel võib esineda ka toitainete puudust. Lisaks on mõned toitumiseksperdid kritiseerinud dieeti, kuna see võib olla liiga piirav ja raskendada tervisliku toitumise järgimist. Samuti võib pikemaajaline valgurikas dieet olla tervisele kahjulik.
Dukan dieedi plussid on järgmised:
Siiski tuleb meeles pidada, et Dukan dieedi plussid võivad olla individuaalsed ning dieeti tuleks järgida hoolikalt, et vältida toitainete puudust või terviseriske.
Dukan dieedi miinused on järgmised:
Kokkuvõttes on Dukan dieedil mitmeid riske ja puudusi, mistõttu peaksid inimesed enne selle järgimist hoolikalt kaaluma, kas see sobib nende individuaalsetele vajadustele ja tervislikule seisundile.
Dukan dieet on pälvinud erinevaid reaktsioone eksperdipoolsetest arvamustest. Mõned toitumisspetsialistid on kritiseerinud dieeti, kuna see võib olla liiga piirav ja põhjustada toitainete puudust. Lisaks võib pikemaajaline valgurikas dieet olla tervisele kahjulik ning suurendada neeruhaiguste ja kõrge kolesteroolitaseme riski. Teised eksperdid on toonud esile Dukan dieedi võimalikke eeliseid, nagu kiire kaalulangus ja piisava valgu tarbimine, mis võib aidata säilitada lihasmassi ja vältida lihasmassi kaotust dieedi ajal.
Enamik eksperdid nõustuvad aga sellega, et Dukan dieet ei ole pikaajaliselt järgitav ja ei õpeta tervislike toitumisharjumuste ja elustiili muutuste vajalikkust, mis on oluline kehakaalu säilitamiseks pärast dieeti. Seetõttu soovitavad eksperdid, et inimesed kaalu langetamiseks ja tervislikuks püsimiseks keskenduksid tasakaalustatud toitumisele, mis sisaldab tervislikke toiduaineid kõigist toidugruppidest, ning regulaarsele füüsilisele aktiivsusele. Kõige parem on alati konsulteerida toitumisspetsialistiga, enne uue dieedi alustamist.