LCHF dieet

Tutvustus

LCHF (Low Carb High Fat) dieet on toitumisplaan, mis keskendub madala süsivesikute, kõrge rasva sisaldusega toitude tarbimisele. LCHF dieedil olevad inimesed vähendavad tavaliselt oma süsivesikute tarbimist ja suurendavad rasva tarbimist, et saavutada ja/või säilitada optimaalne kehakaal ja tervis.

LCHF dieedil võivad olla erinevad variandid ja rakendused, kuid üldiselt sisaldab see toitusid, mis on rikkad rasvade poolest, nagu avokaadod, pähklid, seemned, munad, loomne rasv ja taimsed õlid, ning madala süsivesikute sisaldusega toidud, nagu liha, kala, munad, köögiviljad ja puuviljad. Samuti välditakse tavaliselt töödeldud toite, suhkrut ja tärkliserikkaid toite, nagu näiteks täisteratooted, maiustused ja teraviljad.

LCHF dieet on populaarne inimeste jaoks, kes otsivad meetodit kaalu langetamiseks või enda tervise parandamiseks, kuid see võib olla ka vastuoluline teema, kuna mõned inimesed väidavad, et see võib põhjustada kõrvalmõjusid ja olla ohtlik mõnele inimesele. Seepärast on soovitatav enne LCHF dieedile üleminekut nõu pidada oma arsti või toitumisspetsialistiga, et saada professionaalset nõu ja jälgida oma tervist.

Mis on LCHF dieedi plussid?

LCHF dieedi plussid võivad olla järgmised:

1. Kehakaalu langetamine: LCHF dieedi järgimine võib aidata kaalust alla võtta, sest see vähendab valkude tarbimist ja suurendab rasvade tarbimist, mis võib põhjustada kehakaalu langust.
2. Tervise parandamine: LCHF dieet võib parandada mitmeid tervisega seotud näitajaid, näiteks madalama veresuhkru ja madalama vererõhu tase. See võib ka vähendada riski teatud terviseriskide, näiteks südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi tekkeks.
3. Toiduvalik: LCHF dieet pakub laia valikut, mis võimaldab järgijatel süüa mitmesuguseid toite, sealhulgas liha, munad, juust, köögiviljad ja puuviljad (osaliselt).
4. Lihtne järgida: LCHF dieet on üsna lihtne järgida, sest see ei nõua täpset toidu tarbimise jälgimist ega treeningprogrammi järgimist.

LCHF dieet ei pruugi olla sobilik kõigile inimestele ja võib põhjustada mõningaid kõrvaltoimeid, nagu näljatunne, väsimus ja peavalud. Seetõttu on soovitatav enne selle dieedi järgimisega alustamist konsulteerida oma arsti või toitumisspetsialistiga.

Mis on LCHF dieedi miinused?

LCHF dieedi miinused võivad olla järgmised:

1. Mitte kõigile sobiv: LCHF dieet võib mõningatel inimestel põhjustada mõningaid kõrvaltoimeid, nagu näljatunne, väsimus ja peavalud. Seetõttu ei pruugi see dieet olla sobilik kõigile inimestele ja võib põhjustada mõningaid terviseriskide.
2. Valkude puudus: LCHF dieet võib põhjustada valkude puudust, sest see piirab tavaliselt taimsete valkude tarbimist. See võib põhjustada lihaste nõrgenemist ja väsimust.
3. Tervisele ohtlik: Mõned uuringud on näidanud, et pikaajaline LCHF dieedi järgimine võib põhjustada mitmeid terviseriskide, nagu südame-veresoonkonna haigused, maksahaigused ja kolesterooli taseme tõusu. Seetõttu on soovitatav enne selle dieedi järgimisega alustamist konsulteerida oma arsti või toitumisspetsialistiga.
4. Toiduvalik: LCHF dieet piirab tavaliselt taimsete süsivesikute tarbimist, mis võib piirata toiduvalikut ja teha dieedi järgimise keerulisemaks.
5. Keeruline jälgida: LCHF dieet võib olla keeruline jälgida, sest see nõuab täpset süsivesikute tarbimise jälgimist ja vajab teadmisi toitainete ja toiduainete koostisosade kohta.

Milline on LCHF dieedi menüü?

LCHF dieedi menüü võib sisaldada järgmisi toiduaineid:

1. Liha: LCHF dieet sisaldab tavaliselt palju liha, näiteks kana, kalkunit, veiseliha ja lambaliha.
2. Munad: Munad on hea valguallikas ja sobivad hästi LCHF dieeti.
3. Juust: LCHF dieet sisaldab tavaliselt palju juustu, näiteks cheddar, feta ja gorgonzola.
4. Köögiviljad: LCHF dieet sisaldab tavaliselt palju köögivilju, näiteks salat, kurk, paprika ja brokkoli.
5. Puuviljad: LCHF dieet sisaldab tavaliselt piiratud koguses puuvilju, näiteks avokaado, marjad ja kõrvits.
6. Rasvad: LCHF dieet sisaldab tavaliselt palju rasvu, näiteks võid, õli ja pähklid.

LCHF dieet ei sisalda tavaliselt süsivesikuterikkaid toiduaineid, nagu nisujahu, tärklis, suhkur ja teraviljad. Seetõttu võib see olla keeruline jälgida ja piirata toiduvalikut. Enne selle dieedi järgimisega alustamist on soovitatav konsulteerida oma arsti või toitumisspetsialistiga.

Mida arvavad eksperdid LCHF dieedist?

Eksperdid on LCHF dieedi suhtes erineval seisukohal. Mõned eksperdid leiavad, et see dieet võib olla tõhus kehakaalu langetamiseks ja tervise parandamiseks, kuid teised eksperdid leiavad, et see dieet võib põhjustada mõningaid terviseriskide ja võib mitte olla sobilik kõigile inimestele.

Mõned uuringud on näidanud, et LCHF dieet võib aidata kaalust alla võtta ja parandada mitmeid tervisega seotud näitajaid, nagu  veresuhkru tase ja vererõhu tase. Samas on teised uuringud näidanud, et pikaajaline LCHF dieedi järgimine võib põhjustada mitmeid terviseriskide, nagu südame-veresoonkonna haigused, maksahaigused ja kolesterooli taseme tõus.

Seetõttu on oluline, et inimesed, kes kaaluvad LCHF dieedi järgimist, konsulteeriksid oma arsti või toitumisspetsialistiga enne selle dieedi järgimisega alustamist. Eksperdid soovitavad tervislikku ja tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab erinevaid toiduaineid, sealhulgas süsivesikuid, valke ja rasvu.